Obezita je jednou z najväčších výziev v oblasti verejného zdravia, postihuje 800 miliónov ľudí a ďalšie milióny sú ohrozené. V dôsledku obezity ročne zomrú tri milióny ľudí. Svetová zdravotnícka organizácia považuje obezitu za epidémiu 21.storočia a jedno z najzávažnejších chronických ochorení.
Obezita je definovaná ako nadmerné ukladanie tukového tkaniva v organizme v nepomere k ostatným tkanivám v tele. Najčastejšie za to môže nepomer medzi príjmom a výdajom energie, ku ktorému dochádza pri sústavnom alebo nárazovom príjme veľkého množstva potravy bez zodpovedajúceho výdaja energie. Nadbytočnú energiu prijímame predovšetkým z tučných jedál, sladkostí ale aj z príjmu alkoholu. Na vznik obezity má veľký vplyv životné prostredie a spôsob života, zvlášť rodinné zvyklosti ako výber a množstvo konzumovanej stravy a nedostatočná fyzická aktivita. V niektorých prípadoch je obezita dôsledkom endokrinného ochorenia, niektorých liekov, životnej situácie i dedičnosti.
ANDROIDNÝ – mužský typ obezity – tuk je uložený najmä na bruchu a hrudníku, pripomína tvar jablka.
GYNOIDNÝ – ženský typ obezity – tuk je kumulovaný najmä na bokoch a stehnách,
pripomína tvar hrušky.
Rizikovejší je ANDROIDNÝ – mužský typ obezity, ktorý signalizuje zvýšené riziko srdcovo-cievnych ochorení, cukrovky a cievnych mozgových príhod.
Výskyt obezity a nadváhy je možné hodnotiť pomocou parametrov:
BMI index – je možné vypočítať ako hmotnosť (v kg) delenú druhou mocninou výšky (v metroch). Podľa výslednej hodnoty vieme zistiť, či máme normálnu hmotnosť, alebo trpíme podváhou, nadváhou alebo obezitou.
Obvodom pása – vieme určiť množstvo abdominálneho tuku. Za nadmernú hodnotu obvodu pása považujeme u mužov hodnotu nad 102 cm a u žien viac ako 88 cm.
WHR index – vypočítame ako pomer obvodu pása a obvodu bokov (cm). Za normálnu hodnotu považujeme výsledok v rozmedzí 0,7 – 1,0. O obezite hovoríme, ak je u mužov hodnota vyššia ako 1,0 a u žien vyššia ako 0,8.
Základom liečby obézneho človeka je redukčná diéta, zvýšenie pohybovej aktivity a úprava jedálnych zvyklostí, sprevádzaná celkovou zmenou životosprávy:
- jedzte pestro, často, v malých dávkach, celodenné jedlo
rozdeľte na 5 – 6 častí, jedzte menej potravín s obsahom
živočíšnych tukov, vyhýbajte sa údeninám, - znížte podiel soli v strave na 5 g denne,
- jedzte viac strukovín, celozrnných výrobkov, zeleniny, ovocia,
- znížte spotrebu cukru, na pijte vodu, čaje a minerálky,
- k udržaniu optimálnej telesnej hmotnosti patrí 30 minút fyzickej
aktivity denne.
